Rahasia Bumbu Marinasi Ayam Goreng yang Menggugah Selera

Lina Ambar

Bumbu marinasi ayam goreng merupakan kunci utama dalam menciptakan rasa ayam goreng yang lezat dan beraroma menggoda. Resep marinasi ini tidak hanya memastikan daging ayam menjadi empuk dan juicy, tetapi juga menambahkan lapisan rasa yang kaya akan rempah.

Bahan-bahan:

  • 3 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan madu
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1 ruas jahe, haluskan
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Campurkan semua bahan marinasi dalam sebuah mangkuk besar.
  2. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  3. Masukkan potongan ayam ke dalam mangkuk, pastikan semua bagian ayam terlapisi bumbu.
  4. Tutup mangkuk dengan plastik pembungkus dan biarkan ayam beristirahat di dalam kulkas selama minimal 2 jam, atau lebih baik semalaman.

Tips:

  • Untuk hasil yang maksimal, gunakan ayam kampung yang memiliki tekstur daging lebih padat.
  • Jika ingin rasa yang lebih pedas, tambahkan 1 sendok teh bubuk cabai ke dalam bumbu marinasi.

Marinasi ayam goreng dengan bumbu ini tidak memerlukan biaya yang mahal. Harga bahan-bahannya pun terjangkau, di mana kecap manis, saus tiram, dan madu bisa didapatkan dengan harga sekitar 10.000 – 30.000 rupiah per botolnya di pasar lokal atau supermarket.

Dengan bumbu marinasi ini, Anda bisa menghadirkan kelezatan ayam goreng ala restoran terkenal di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan ayam goreng dengan bumbu marinasi spesial ini!

Also Read

Bagikan:

[addtoany]

Tags

Tinggalkan komentar