Kelezatan Klasik Resep Mac and Cheese untuk Santapan Hangat Keluarga

Lina Ambar

Resep mac and cheese merupakan salah satu hidangan klasik yang disukai banyak orang. Kelezatan keju yang meleleh bersama pasta macaroni hangat mampu menghangatkan suasana dan menyatukan keluarga di meja makan. Tidak heran jika resep ini menjadi favorit untuk dinikmati bersama, terutama saat cuaca dingin atau untuk acara kumpul-kumpul.

Bahan-bahan:

  • 250 gram macaroni
  • 2 sdm mentega
  • 2 sdm tepung terigu
  • 500 ml susu segar
  • 200 gram keju cheddar, parut
  • 100 gram keju mozzarella, parut
  • Garam dan merica secukupnya
  • Sedikit pala bubuk (opsional)

Cara Membuat:

  1. Rebus macaroni hingga al dente, tiriskan.
  2. Lelehkan mentega di panci, tambahkan tepung terigu, aduk rata.
  3. Tuang susu segar sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
  4. Tambahkan keju cheddar dan mozzarella, aduk hingga meleleh.
  5. Bumbui dengan garam, merica, dan pala bubuk.
  6. Masukkan macaroni ke dalam saus keju, aduk rata.
  7. Tuang ke dalam wadah tahan panas, taburi dengan keju parut tambahan jika diinginkan.
  8. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180°C selama 15-20 menit hingga permukaannya keemasan.

Ulasan:
Mac and cheese versi ini menawarkan keseimbangan rasa gurih dari keju cheddar dan kelembutan dari mozzarella. Tekstur saus yang creamy dengan sedikit sentuhan pala memberikan kedalaman rasa yang kaya. Sajian ini cocok sebagai comfort food di akhir pekan atau sebagai menu spesial saat berkumpul bersama orang-orang terkasih.

Rekomendasi:
Untuk hasil yang lebih istimewa, gunakan keju berkualitas baik dan jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai jenis keju lainnya seperti gouda atau parmesan. Anda juga bisa menambahkan topping seperti potongan daging asap atau remah roti untuk tekstur yang lebih menarik.

Resep mac and cheese ini tidak hanya lezat tetapi juga mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang praktis, Anda bisa menyajikan hidangan yang akan disukai oleh semua anggota keluarga. Selamat mencoba dan berkreasi dengan resep mac and cheese ini di rumah!

Also Read

Bagikan:

[addtoany]

Tags

Tinggalkan komentar