Resep Bayam Bening yang Segar dan Menyehatkan

Lina Ambar

Cara masak bayam bening adalah salah satu keterampilan memasak dasar yang wajib diketahui bagi pecinta masakan sehat. Bayam bening merupakan hidangan sederhana yang tidak hanya lezat tetapi juga penuh nutrisi. Berikut adalah langkah-langkah mudah untuk membuat bayam bening yang segar dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam segar
  • 2 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 750 ml air
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya (opsional)
  • Kaldu jamur atau kaldu ayam secukupnya

Langkah Memasak:

  1. Bersihkan bayam, buang akar dan daun yang sudah layu. Cuci bersih di bawah air mengalir.
  2. Didihkan air dalam panci, tambahkan irisan bawang putih dan tomat.
  3. Masukkan bayam ke dalam panci. Masak hingga bayam layu, sekitar 1-2 menit.
  4. Tambahkan garam, gula, dan kaldu sesuai selera. Aduk rata.
  5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Tips Memasak Bayam Bening:

  • Gunakan bayam yang segar untuk rasa yang lebih maksimal.
  • Jangan terlalu lama memasak bayam agar tidak kehilangan warna hijau yang cerah dan kandungan nutrisinya.
  • Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis atau lemon untuk rasa yang lebih segar.

Bayam bening bisa disajikan sebagai pelengkap makan siang atau makan malam Anda. Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan energi, menjaga kesehatan mata, dan membantu pencernaan. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatan serta khasiat bayam bening untuk keluarga tercinta.

Also Read

Bagikan:

[addtoany]

Tags

Tinggalkan komentar