Resep Nasi Kuning Rempah yang Gurih dan Menggugah Selera

Lina Ambar

Resep nasi kuning rempah merupakan salah satu hidangan khas Nusantara yang menawarkan keharuman dan cita rasa yang khas. Beras yang dimasak dengan kunyit hingga berwarna kuning keemasan, dicampur dengan aneka rempah seperti serai, daun salam, dan lengkuas, menjadikan nasi ini begitu spesial.

Bahan-bahan:

  • 500 gram beras
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun salam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1/2 sdt kunyit bubuk
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya

Cara Membuat:

  1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
  2. Rebus air bersama serai, daun salam, lengkuas, dan kunyit bubuk hingga mendidih.
  3. Masukkan beras dan garam, aduk rata.
  4. Masak dengan api kecil hingga air terserap dan beras matang sempurna.
  5. Kukus nasi selama 10 menit agar lebih pulen.

Nasi kuning rempah ini sangat cocok disajikan dengan lauk pauk seperti ayam goreng, sambal goreng ati, atau perkedel kentang. Keunikannya tidak hanya terletak pada warna yang menarik, tetapi juga pada aroma rempah yang kuat dan rasa yang gurih.

Untuk harga, nasi kuning rempah biasanya ditawarkan dengan harga yang bervariasi tergantung pada lokasi dan tambahan lauk pauk yang disertakan. Namun, untuk membuatnya sendiri di rumah, biaya yang dibutuhkan relatif terjangkau dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada.

Selamat mencoba resep nasi kuning rempah ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta.

Also Read

Bagikan:

[addtoany]

Tags

Tinggalkan komentar