Resep Sup Wortel Sederhana yang Hangat dan Menyehatkan

Lina Ambar

Resep sup wortel sederhana adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan hangat dan kaya nutrisi tanpa ribet. Wortel, yang dikenal dengan kandungan beta-karoten yang tinggi, tidak hanya baik untuk mata, tetapi juga untuk sistem imun dan kesehatan kulit.

Bahan-bahan:

  • 500 gram wortel, kupas dan potong-potong
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • 1 liter kaldu ayam atau sayur
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 sendok teh gula pasir (opsional)
  • Minyak zaitun untuk menumis

Cara Membuat:

  1. Panaskan minyak zaitun dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan wortel dan seledri, aduk hingga layu.
  3. Tuangkan kaldu ayam atau sayur, masak dengan api kecil hingga wortel lunak.
  4. Bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
  5. Gunakan blender tangan atau blender biasa untuk menghaluskan sup hingga teksturnya krem.
  6. Panaskan kembali sup yang telah dihaluskan, koreksi rasa, dan sajikan hangat.

Rekomendasi dan Ulasan:
Sup wortel ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga sangat lezat. Teksturnya yang krem dan rasa wortel yang manis alami akan membuat Anda ketagihan. Untuk variasi, Anda bisa menambahkan potongan ayam atau kentang. Sup ini juga cocok disajikan dengan roti tawar atau croutons yang renyah.

Sup wortel sederhana ini cocok untuk semua umur dan sangat baik untuk kesehatan. Selamat mencoba dan semoga keluarga Anda menyukainya!

Also Read

Bagikan:

[addtoany]

Tags

Tinggalkan komentar